Seorang perawat yang menderita kelainan makan langka mengungkapkan kisahnya yang luar biasa selama 20 tahun. Sebagai makanan pokok, ia hanya bisa makan kentang.
Jodi Shaw, 29, telah berjuang dengan kelainan makan yang disebut gangguan makan restriktif penghindaran (ARFID) sejak kecil. Rekap acara What’s The Jam Selasa (29/10/2024) Jodi menjalani seluruh hidupnya dengan kondisi yang membuatnya hanya bisa makan jenis makanan tertentu.
Selain kentang, Jodie sesekali bisa makan keju, roti, kue kering, dan keripik. Namun, fobia makanan ini memburuk ketika dia berusia sepuluh tahun.
Sejak saat itu, makanan Jody hampir seluruhnya terdiri dari berbagai jenis kentang olahan, seperti kentang panggang, kentang tumbuk, kentang goreng, dan kentang jaket. Menurutnya, dia hanya makan untuk bertahan hidup, bukan untuk menikmati makanan. Ilustrasi kentang rebus
Badan amal pengobatan gangguan makan Beat Eating Disorders menjelaskan bahwa ARFID adalah suatu kondisi di mana seseorang menghindari makanan atau jenis makanan tertentu dan sangat dibatasi baik jenis maupun jumlahnya.
Akibat pola makannya yang monoton, Jodi mengalami kekurangan nutrisi penting seperti asam folat, vitamin D, dan zat besi. Oleh karena itu, ia mudah lelah dan merasa lemas di siang hari.
Jodi mengatakan, masalah makan ini dimulai saat ia berusia enam bulan ketika ia mengalami resistensi terhadap makanan tertentu. “Ini seperti rintangan mental yang saya hadapi setiap hari,” katanya.
Sebagai perawat yang bekerja 12 jam sehari, Jodi mengaku gizi buruk cepat melelahkannya. Ia bahkan merasa sering mengalami kelelahan kronis, suasana hati yang tidak stabil, dan pemikiran yang kabur.
“Saya hanya makan makanan berwarna krem dan semuanya tidak sehat,” kata Jodi. “Saya hampir tidak pernah makan sayur dan bahkan memaksakan diri untuk makan buah.”
Pada tahun 2022, Jodi akhirnya didiagnosis menderita ARFID dan sejak itu memulai pengobatan untuk membantunya mengatasi gangguan tersebut. Kadang-kadang, dia mungkin memilih sandwich keju atau sereal sebagai alternatif.
Jodie juga mengonsumsi multivitamin untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang tidak didapatnya dari makanan sehari-hari. “Saya ingin mendapatkan lebih banyak bantuan,” katanya, “Saya ingin menikmati makanan seperti orang lain.”
Jodi prihatin dengan dampak pola makan universal ini terhadap kesehatannya, terutama kesehatan jantungnya.
Ia menjelaskan, pola makan ini juga berdampak negatif pada kulit dan sistem kekebalan tubuh, serta seringkali menyebabkan kabut otak dan kelelahan terus-menerus.
“Saya mungkin perlu dirawat di rumah sakit jika kondisinya memburuk. Beberapa penderita ARFID harus menggunakan selang makanan,” tambahnya.
Jody juga merasakan tekanan sosial saat keluar makan, yang biasanya hanya memesan kentang goreng dan kentang tumbuk. Dukungan dari teman-teman dan pasangannya, Dan, 30 tahun, sangat membantunya mengatasi kesulitan-kesulitan ini.
Baginya, makan malam Natal adalah saat yang menantang untuk berpartisipasi dalam tradisi karena tekanan sosial. “Saya mencoba makan sosis untuk merayakannya tetapi tetap saja sulit.
Jodi menceritakan pengalamannya untuk meningkatkan kesadaran tentang ARFID karena merasa perjalanan menuju diagnosis terlalu panjang. “Sebelumnya, dokter tidak memahami kesehatan atau kondisi mental saya.
(kamp)