Hari Kopi Sedunia diperingati setiap tanggal 1 Oktober. Kopi merupakan salah satu produk yang paling laris di pasaran dunia, karena banyak orang yang menyukai minuman hitam ini.

Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS), pada tahun 2023 produksi kopi di Indonesia mencapai 760 ribu ton. Selain itu, 10 provinsi penghasil kopi terbesar menurut BPS adalah Sumatera Selatan, Lampung, Sumatera Utara, Aceh, Bengkulu, Jawa Timur, Sulawesi Selatan, Jawa Tengah, Nusa Tenggara Timur, dan Sumatera Barat.

Meski digemari banyak orang, namun masih ada masyarakat yang bingung memilih jenis kopi yang cocok untuk dikonsumsi. Pasalnya konsumsi kopi kerap dikaitkan dengan sakit maag dan GERD.

Menanggapi situasi tersebut, manajer Fugol Coffee Roasters sekaligus peraih peringkat 5 World Brewers Cup 2022, John Richard Christopher menjelaskan tentang kopi yang aman dikonsumsi oleh penderita maag atau GERD.

Menurutnya, rasa nyeri atau tidak nyaman pada lambung atau lambung setelah minum kopi disebabkan oleh kandungan kafein di dalamnya. Tingginya kadar kafein menyebabkan rasa sakit atau tidak nyaman setelah minum kopi.

“Kondisi buruk pada lambung atau lambung bukan disebabkan oleh toksisitas kopinya, melainkan disebabkan oleh kandungan kafein dalam kopi tersebut, tingginya kadar kafein, jika kafeinnya tidak kuat manusia akan merasa tidak nyaman. Saya sarankan konsumsi kopi rendah kafein,” kata John saat diwawancara Okezone, Senin, 30 September 2024.

Jhon juga menyarankan bagi penderita gangguan lambung untuk mengonsumsi kopi arabika sebagai obatnya. Menurutnya, kopi arabika memiliki kandungan kafein yang lebih banyak dibandingkan kopi arabika sehingga lebih aman dikonsumsi.

“Arabika rendah kafein, tinggi gula, tinggi gula, sedangkan Robusta tinggi kafein, rendah gula, rendah gula. Robusta hidup di dataran rendah, banyak hama dan penyakitnya. kafein yang tinggi adalah salah satu pertahanan mereka,” kata John.

Ia mengatakan jika membutuhkan kafein yang tinggi, konsumsi kopi Robusta dapat menyegarkan tubuh. Namun, jika Anda memiliki masalah perut, mengonsumsi kopi Robusta justru akan memperburuknya. Oleh karena itu, dianjurkan untuk mengonsumsi kopi arabika.

(Suara)